Le Piémont est une terre d’histoire et de saveurs: piémontais depuis des générations, les Albertengo ont lancé une ligne de Panettoni dans laquelle sont protagonistes certaines matières premières exceptionnelles que le Piémont offre: voici la Sélection Piémont caractérisée par la reine de l’Alta Langa, la noisette Piémont IGP des Langhe cultivée dans la ferme Albertengo de Levice et reconnue comme la meilleure noisette au monde; elle est utilisée aussi bien dans le glaçage que dans la décoration; du beurre de crème obtenu à partir de lait piémontais, transformé par une ferme très proche d’Albertengo, en une filière contrôlée pour garantir goût et qualité; du vin Moscato des collines de Santo Stefano Belbo, doux et aromatique, une excellence vinicole piémontaise; des œufs qui sont produits dans une ferme au pied du Monviso garantissant le bien-être animal de ses poules.